728x90 온도계1 탐침 온도계로 살치살 스테이크 제대로 굽는 법! 탐침 온도계로 살치살 스테이크 제대로 굽는 법! 안녕하세요? 와인탐구생활의 레오입니다. 오늘은 이마트 트레이더스에서 구매한 미국산 냉장 살치살을 탐침 온도계로 조리해서 먹는 방법을 소개시켜드리려고 합니다. 탐침 온도계가 뭔가요? 탐침 온도계는 이렇게 요리할 때 고기의 심부 온도를 확인하게 위해서 조리되는 고기 안에 꽂아서 고기 내부 온도를 확인하는 조리용 온도계로 네이버나 여러 오픈 마켓에서 저렴하게 구매할 수 있는 상품입니다. 이 날 고기는 이마트 트레이더스에서 1kg 짜리 미국산 살치살을 구매했구요. 가격은 35,600원으로 100g당 3560원 정도의 저렴한 가격으로 구매했어요. 고기는 이렇게 소분해서 당일날 조리하지 않는 고기는 진공포장기로 포장해서 냉장고에 보관해 두었습니다. 진공 포장기는 오픈.. 2021. 5. 4. 이전 1 다음 반응형
